Cách làm vịt nấu khoai môn béo ngon

vit-nau-khoai-mon-beo-ngon-jLcH1LakDWA9LOrP2Zyu

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Vịt nấu khoai môn béo ngon là món ăn được nhiều người ưa thích với thịt vịt được nấu chín mềm, nấu cùng khoai môn bùi bùi, quyện cùng nước sền sệt áo, màu bánh mật trong sáng bóng, ngon miệng.

Thành Phần

200 Gr Thịt vịt

50 Gr Khoai môn

5 Lát Gừng

8 Tép Tỏi

2 Nhánh Hành lá

60 ml Rượu trắng

1 Muỗng canh Dầu hào

5 Muỗng canh Nước tương

480 ml Nước

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Khoai môn mua về rửa sạch, cạo vỏ và cắt thành từng miếng dày 1cm. Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo rồi cho khoai môn vào đảo đều đến khi chín thì tắt bếp, đặt sang một bên.

Trong một cái chảo khác, thêm 30ml dầu ăn vào đun nóng. Sau đó lần lượt cho gừng, tỏi và phần đầu trắng của hành lá vào phi thơm. Tăng lửa to và nhanh tay cho thịt vịt vào xào khoảng 2 phút.

Cuối cùng, cho 60ml rượu, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 480ml nước vào, khuấy đều tay cho gia vị quyện với thịt vịt. Đậy nắp và đun khoảng 20 phút, sau đó thêm khoai môn vào đảo đều tay thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bày trí thịt vịt ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên dùng với cơm trắng nóng hổi là ngon hết ý. Vịt nấu khoai môn béo ngon là món ăn phổ biến trong bữa ăn của gia đình. Thịt vịt chín mềm béo, khoai môn bùi bùi hấp dẫn.

Search This Blog

Susan Hose